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1、风俗
马耳他人身上散发着地中海的茂盛活，尤其体现在节日的庆祝上。每逢各种宗教的、历史的、政治的节日，马耳他人都会举行庆典狂欢活动。
比如二月狂欢节、五月焰火节、八月的圣玛利亚周和圣诞节等，整个岛国全年大大小小的庆典活动有30多种。节日里到处都是樊荣、热闹的景象，当地人和外来游客都非常高兴，感受着节日的喜庆和大家共同的喜悦。
马耳他还有一些独特的风俗，如果你在马耳他发现某家在大门上钉上一枚白色蝴蝶花结，这可不是仅仅为了装饰，这是表示这家有婚庆喜事了。而如果哪家有丧事，大门口一定放一碟盐或一杯水，为了亡灵回家后不会口渴，食物也不会因没有盐而淡而无味。
出海的船只，它的头部两边都装饰着警惕的大眼睛，而马车上则系上红丝带或羽毛，意思是时刻警惕厄运发生。
马耳他当地的人认为绿色不吉利，所以父母不会让孩子穿绿色衣服去参加重要考试。
2、饮食
马耳他菜肴结合了地中海周围各地的饮食口味，形成了当地独特的饮食风格。主食是硬皮面包，外皮酥脆、内里绵软香甜，十分可口。面食还有马夸伦费尔芬、廷帕纳，均烤制而成，内夹肉、鸡蛋或奶酪等。肉类菜肴主要是牛羊猪肉和鱼类制品。老式烧烤，一般是烤牛肉或猪肉。
蓝普卡鱼为马耳他所特有的，每到九、十月份，这种鱼必定游到马耳他岛。店家会根据鱼的大小，油炸或是烧烤，制作出一道道当地的名菜。还有一种吃法，是用蓝普卡鱼加上菜花、青豆、土豆等做馅，包成馅饼烤制，这就是当地有名的蓝普卡馅饼。另外，旗鱼也很受人们喜爱，用这种鱼做出的菜肴味道独特，令人难忘。
说到马耳他美食，不能不说他们的“鲜花餐”，即用鲜花做成的菜肴。其中用梨花、凤尾花与草莓做的“三色汤”以及将葫芦花切碎，做成的“碎花汤”颇受欢迎。马耳他人甚至在酒和饮料中放入鲜花，使饮品芬芳、更具风味。
当然，马耳他除了当地别具风味的美食，各种各样的中国菜系也已经攻占了马耳他，可口美食就等着您来品尝。
待补充~
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