像西班牙人一样生活

     撕一块西班牙的火腿，含在舌尖上30秒，让火腿达到人的体温，将火腿上的油脂融化。感受到火腿的香味，再顶在上颚，让香气充满自己的口腔，最后咀嚼下咽。火腿的味道会让你难以忘记。这个时候再配上一杯西班牙的红酒……Bingo，你就享受到西班牙最美味的食品了。
    火腿，是来到西班牙不可以错过的美味，也是西班牙的象征。当然，火腿在西班牙也分三六九等。最好的就是伊比利亚猪生产的火腿。这种猪靠吃橡果籽长大，身上的肉质和油脂结构都会不同。价格也是很客观的。如果要买一整只这样的火腿，价格大概在500欧元左右。伊比利亚猪的生长周期比较长，大概需要一年多的时间才可以进入市场。如果要养伊比利亚猪，必须先拥有一块橡树林，让猪在其中自由放养生长。
    能够吃上这样的火腿实在是访问西班牙的一件幸事。这只猪腿会被架在一个特定的器皿上，技术娴熟的厨师会当面 由上往下将整条腿剔成薄片，放在盘子里，供客人享用。
    吃火腿的时候，一定不要忘记配红酒。
    酒，是西班牙人生活不可或缺的部分。只要吃饭一定喝酒，当然不一定总是烈酒，而是各种各样的葡萄酒。在西班牙食品饮料公司Osborne的“葡萄酒”走廊上，仅呈放的本公司生产的葡萄酒就有近六七十种，不同烈度，不同甜度，还有不同品种葡萄品种，不同工艺。
    关键是：很便宜！便宜到中国人很难想象的程度，最便宜的会不到2欧元，而且尝过之后，口感也是不错的。在西班牙的普通家庭如果请客人来家里吃饭，7、8欧元的酒已经很不错了，4、5欧元的酒也是可以的。当然陈年老酿，贵得离谱的酒也不是没有，只是普通的酒已经足以满足需求。
    吃着火腿，品着红酒，如果再能看着球赛，那就真是无憾了。足球是真正的全球化西班牙商品。相比于火腿和酒在中国并不那么知名，皇马、马竞能让中国万人空巷。
    到达马德里当天，正是马竞打破皇马13年垄断在联赛中夺冠。下了飞机已经快晚上九点，但是马德里天跟北京下午四五点一样亮。从机场到酒店不到半小时的路程中，随处可见的是骑着摩托车的年轻人，穿着马竞的队伍，驰骋在马德里的大街上。
    而到晚上十一点的时候，马德里球迷的夜生活刚刚开始，全民出发庆祝马竞胜利。西班牙是个全民球迷的国家，晚上出来庆祝的时候都是拖家带口，五六岁的小孩也会一起来到海神广场共同庆祝。海神广场是马竞的庆祝基地。皇马也有自己的庆祝基地。
    在接下来的几天，每天晚上都听到放烟花的声音，还有球迷们的呼喊声。