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吃要闭嘴,吃喝不要出声,吃面条要用叉子卷好送入口中,不可吸出声音。餐间谈话也等嘴中无食物再交谈。否则是没教养的表现。每一道菜吃完后,只要把刀叉并排放在盘内,就表示这菜已吃毕,有剩的话服务员也会撤了。
朋友间聚会一般上餐馆一起吃饭,共同摊钱,除非对方申明请客。意大利人如请你上家里吃饭, 那是当你为上宾了,客人可带酒(一般葡萄酒),甜点或纪念品鲜花。意大利人排座位是一男一女叉开,一般还要把丈夫与妻子分开。客人带的食物酒和甜点也马上食用。礼物也当场打开。
餐桌上不要[捞过界]拿调味品,食物若非摆在面前,应请邻座代拿。我们习惯是起身夹取较远的餐点,而欧洲人则刚好相反:将远处的整盘拿到面前,再取食物放入碗盘。
亲吻是在比较亲近的朋友间的礼节, 一般两人的脸要靠两三次,还要发出亲吻的声音。在意大利两个男性好友间也行亲吻礼,这在西方国家中是比较例外的, 其他国家只在男女或女性间才行亲吻礼。普通朋友和礼节性的交往时就行握手礼。
在人前勿用手指挖鼻孔,在国内一般人不以为意,且是下意识的动作。在欧洲却是社交场合的大忌。也注意不要在人前挖耳孔。在公共场合不要大声喧哗。
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