希腊旅游攻略之必吃的美食！
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发布时间：2019-8-21 15:20
希腊这个国家相信有很多人知道，独特的旅游风光和诱人的美食让人难以自拔，一说到去欧洲旅游，那大家第一时间都会想到希腊，那么今天小编就给您带来希腊旅游攻略之必吃的美食！
Greek Yogurt希腊酸奶
一种脱乳清酸奶，普遍于希腊家庭中的传统美食，在东地中海、近东以及南亚，用棉布脱脂过的酸奶是一种传统食物。它常在烹饪中使用。
正宗做法是用新鲜羊奶制作，但后来大多都是改用新鲜牛奶。过程和一般酸奶差不多，都须透过布或者纸滤去乳清后的产物，但希腊酸奶需要的牛奶量比较多，脱乳清的手续也起码会多出一次，所以黏稠度介于酸奶和cream cheese奶酪之间，依然保留了酸奶独特的酸味。
脱乳清酸奶也是用牛奶加工而成。虽然部分会添加额外的乳脂或奶粉，大部分脱乳清酸奶是用真正的牛奶制成。因含水分较少，口感丰厚，以及较普通奶酪更高蛋白含量等多种特点，已成为欧美健康潮流的新宠儿。
希腊沙拉
希腊沙拉的食材包括番茄、小黄瓜切片、青椒、红洋葱、块状或薄片状的菲达干酪及卡拉马塔橄榄，以盐和干燥俄力冈叶调味，再淋上橄榄油。此外，希腊沙拉也时常加入腌制的刺山柑叶片、花蕾或浆果以及醋、柠檬汁和香芹末。
希腊蜂蜜
蜂蜜被认为是奥林匹斯诸神的基本食物之一，根据神话，宙斯是被梅利莎女神用蜂蜜喂养的。无论是从哪个地区收集来的，它会让您想起希腊。而对于新婚夫妇来说，蜂蜜可以让生活变得更加甜蜜，并且带来好运气。
用希腊特色的杏仁粗蛋糕阿尔瓦斯，加入烤芝麻、芝麻酱后，添入冰淇淋后放入冰箱，就成为富有希腊口味的甜品。
梅兹
这是一种传统的希腊餐饮风格，通常包括一系列类似于西班牙小吃的小菜。菜肴既热又冷。受欢迎的选择包括章鱼菜肴，小沙拉，奶酪拼盘或油炸香肠。菜肴通常伴有卡拉马塔橄榄，切片，煮熟的鸡蛋或大蒜面包。
Spanakopita菠菜馅饼
这是一种菠菜馅饼，由phyllo糕点制成，并装有菠菜和羊奶酪混合物。这道菜有时是用更实惠的意大利乳清干酪制成的。它可以做成大盘或小的个别大小的糕点。
索瓦兰吉
这是一种传统的希腊快餐，用肉和蔬菜做成，用烤串烤制。它通常用羊肉制成，可以作为皮塔饼三明治，或作为晚餐的主菜。晚餐时，通常搭配土豆。更实惠的选择是获得用猪肉而不是羊肉制成的souvlaki。
皮塔饼
皮塔饼（Pita）是希腊流行的主食，口感绵软有嚼劲，有点新疆馕的意思。搭配皮塔的蘸料就比较丰富了。茄子泥清爽开胃，有微微的烟熏感，直接吃都很有味道。
有Feta羊奶酪制作的奶酪泥充满了香气。而用酸奶和香草混合的乳酱则带来轻盈舒爽的味道。可以说每一道蘸料都各有特色，适合不同的人群。
希腊食物的口味都是比较清爽自然，即便是肉菜也是清清爽爽，不油不腻，吃完对身体也没有太大的负担。希腊菜在健康和美味上做了很好的平衡，想时常来感受地中海的风情吗？这里好吃的好玩的数不胜数，并且这里是天然氧吧，最适合你在这里过向往的生活啦！
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