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希腊旅游攻略之必吃的美食!

阅读量:464
发布时间:2019-8-21 15:20
    希腊这个国家相信有很多人知道,独特的旅游风光和诱人的美食让人难以自拔,一说到去欧洲旅游,那大家第一时间都会想到希腊,那么今天小编就给您带来希腊旅游攻略之必吃的美食!

    Greek Yogurt希腊酸奶

    一种脱乳清酸奶,普遍于希腊家庭中的传统美食,在东地中海、近东以及南亚,用棉布脱脂过的酸奶是一种传统食物。它常在烹饪中使用。

    正宗做法是用新鲜羊奶制作,但后来大多都是改用新鲜牛奶。过程和一般酸奶差不多,都须透过布或者纸滤去乳清后的产物,但希腊酸奶需要的牛奶量比较多,脱乳清的手续也起码会多出一次,所以黏稠度介于酸奶和cream cheese奶酪之间,依然保留了酸奶独特的酸味。

    脱乳清酸奶也是用牛奶加工而成。虽然部分会添加额外的乳脂或奶粉,大部分脱乳清酸奶是用真正的牛奶制成。因含水分较少,口感丰厚,以及较普通奶酪更高蛋白含量等多种特点,已成为欧美健康潮流的新宠儿。

    希腊沙拉

    希腊沙拉的食材包括番茄、小黄瓜切片、青椒、红洋葱、块状或薄片状的菲达干酪及卡拉马塔橄榄,以盐和干燥俄力冈叶调味,再淋上橄榄油。此外,希腊沙拉也时常加入腌制的刺山柑叶片、花蕾或浆果以及醋、柠檬汁和香芹末。

    希腊蜂蜜

    蜂蜜被认为是奥林匹斯诸神的基本食物之一,根据神话,宙斯是被梅利莎女神用蜂蜜喂养的。无论是从哪个地区收集来的,它会让您想起希腊。而对于新婚夫妇来说,蜂蜜可以让生活变得更加甜蜜,并且带来好运气。

    用希腊特色的杏仁粗蛋糕阿尔瓦斯,加入烤芝麻、芝麻酱后,添入冰淇淋后放入冰箱,就成为富有希腊口味的甜品。

希腊旅游攻略之必吃的美食

    梅兹

    这是一种传统的希腊餐饮风格,通常包括一系列类似于西班牙小吃的小菜。菜肴既热又冷。受欢迎的选择包括章鱼菜肴,小沙拉,奶酪拼盘或油炸香肠。菜肴通常伴有卡拉马塔橄榄,切片,煮熟的鸡蛋或大蒜面包。

    Spanakopita菠菜馅饼

    这是一种菠菜馅饼,由phyllo糕点制成,并装有菠菜和羊奶酪混合物。这道菜有时是用更实惠的意大利乳清干酪制成的。它可以做成大盘或小的个别大小的糕点。

    索瓦兰吉

    这是一种传统的希腊快餐,用肉和蔬菜做成,用烤串烤制。它通常用羊肉制成,可以作为皮塔饼三明治,或作为晚餐的主菜。晚餐时,通常搭配土豆。更实惠的选择是获得用猪肉而不是羊肉制成的souvlaki。

    皮塔饼

    皮塔饼(Pita)是希腊流行的主食,口感绵软有嚼劲,有点新疆馕的意思。搭配皮塔的蘸料就比较丰富了。茄子泥清爽开胃,有微微的烟熏感,直接吃都很有味道。

    有Feta羊奶酪制作的奶酪泥充满了香气。而用酸奶和香草混合的乳酱则带来轻盈舒爽的味道。可以说每一道蘸料都各有特色,适合不同的人群。

    希腊食物的口味都是比较清爽自然,即便是肉菜也是清清爽爽,不油不腻,吃完对身体也没有太大的负担。希腊菜在健康和美味上做了很好的平衡,想时常来感受地中海的风情吗?这里好吃的好玩的数不胜数,并且这里是天然氧吧,最适合你在这里过向往的生活啦!


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